Чтобы правильно и вкусно замариновать овощи для приготовления в гриле, необходимо соблюсти несколько правил. Их перечислил шеф-повар Дмитрий Новицкий.
По словам специалиста, важно то, как вы нарезаете овощи:
— Кусочки должны быть достаточно толстыми. Так они не сгорят и будут сочными. К примеру, кабачок ...
Дальше...